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アリスの十割そばお持ち帰りセットの内容

商品名 内容量 価 格
かけそば1人前
  • ゆで麺×200g
  • つゆ×300g
  • ネギ、かまぼこ
350円
かけそば3人前 1,000円
ざるそば1人前
  • 生麺×150g
  • つゆ×80g
  • ネギ
350円
ざるそば3人前 1,000円

知っていますか?鹿児島の蕎麦のこと

鹿児島県と蕎麦の間には何の関連性はないと思っている方、実は平成3年から平成7年まで鹿児島県は北海道に次ぎ全国第2位のそば生産量だった事をご存知でしたか?
近年は減少傾向にあるものの、昨年度の生産量ランキングでも7位と上位にランクインしています。そばは鹿児島県の隠れた名産なのです。

アリス食堂の十割そば

アリス食堂では、原料のそば実を全て地元大隅産から仕入れています。
そば粉は挽かれたそのときから時間経過とともに劣化し、鮮度が落ちていきます。そばの薫りが抜けないよう、アリス食堂ではそば実の状態で保管し、石臼製粉機で少量ずつ製粉しています。
また、そばの美味しさを味わっていただきたく、麺はそば粉と少量の山芋粉のみを使い小麦粉は一切使用していない十割そば麺となっております。

障がい者の就労支援

アリス食堂は、就労・自立を目指す障がいを持たれている方を対象に技術的訓練や就労に向けた訓練をおこなう支援施設でもあります。
アリス食堂の売上の一部は訓練に関わった利用者の方々に工賃として支払われます。訓練を通じて利用者の方々が技術習得だけでなく、「はたらくことの楽しさ」「はたらくことの責任」を感じてもらうことはとても重要なことだと私たちは考えています。

お持ち帰りセット販売しています

アリス食堂の十割そばは、アリス食堂でお食事として提供している他、お持ち帰り用のセットも販売しております。麺とつゆがセットになっているので、自宅でお気軽に十割そばをご賞味いただけます。

お持ち帰りセットはご注文をお受けしてからお作りしますのでお時間をいただきます。ご購入の際には事前にお電話、またはFAXにてご注文いただきますようご協力お願い致します。また、現在は県外発送などを正式にはおこなってはおりませんが、対応できる場合もございます。詳細はお問合せ下さい。

ご注文方法

お電話でのご注文

080-2778-0760

ご注文個数とお受け取り希望日をお伝え下さい。

FAXでのご注文

0994-31-1851

下記の注文表を印刷し、必要事項をご記入後上記FAX番号へ送信ください。
ご注文確認後、担当者よりご連絡いたします。
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発送をご希望の方

ご自宅までの発送をご希望の方は対応できる場合もございますので、一度お問合せ下さい。

080-2778-0760